Se estou com a neura, dá-me para arrumar a casa... gavetas, roupeiros, estantes, o que calhar; ou, se o aborrecimento for mesmo grande, dá-me para as limpezas... aspirar, limpar vidros, limpar o pó.
Mas, quando surge algum problema (pessoal ou profissional) é é necessária uma solução urgente e definitiva, refugio-me na cozinha, onde consigo acalmar-me e pensar no assunto sem interrupções. E quase sempre saem bolos muito gostosos :)
Hoje foi um desses dias. Uma notícia menos boa... e lá me enfiei na cozinha a pensar em soluções. Resultaram uns queques muito gostosos que fizeram a delícia dos gulosos e me animaram :)
60 g de açúcar amarelo
40 g de mel
2 g de fermento
3 pedrinhas de sal e 1 ovo inteiro
1 colher de café de aroma de baunilha
2 colheres de sopa de óleo vegetal
250 g de iogurte natural (2 embalagens)
4 nozes e 125 g de chocolate, tudo moído
Pré-aquecer o forno a 220ºC e misturar bem todos os ingredientes
Colocar em formas de queques
Levar ao forno por 18 a 20 minutos (para a próxima tenho de colocar menos massa em cada espaço pois os queques crescem muito e perde-se a forma de coração...)
Ficaram deliciosos... só retiraria o quadrado de chocolate pois só fica derretido enquanto quente
1 comentário:
fossem todos os livros de culinária assim ... estão com óptimo aspecto.
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