quinta-feira, 27 de maio de 2010

Cogumelos Recheados



Muito simples de se fazer.
Receita idêntica à das beringelas.
Lavam-se os cogumelos rapidamente para não absorverem muita água.
Corta-se-lhes o pé e reserva-se.
Pica-se carne de vaca com chouriço e os pés dos cogumelos.
Viram-se os cogumelos ao contrário e recheia-se com a mistura picada (pode-se acrescentar bocadinhos de broa esfarelada).
Coloca-se queijo sobre o recheio, bem como 2 ou 3 rodelas de linguiça.
Vai ao forno, na parte inferior, por 40 minutos, a 200 ºC.
Nhaaaam-nhaaaaam!

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